Μήπως ήρθε η ώρα να κόψεις κι εσύ το κρέας;

Θυμάστε τον αφθώδη πυρετό στα βοοειδή; Τις τρελές αγελάδες; Τις διοξίνες; Τη γρίπη των χοίρων; Τη νόσο των πουλερικών;

Το σύστημα παραγωγής για την κάλυψη των διατροφικών προτιμήσεών μας (όχι αναγκών) έχει φτάσει στα όριά του παράγοντας δηλητήριο και αρρώστιες. Εκπαιδευμένοι στο να τρώμε αδιαλείπτως κρέας, διότι στον δυτικό κόσμο μπορούμε να τρώμε όσο συχνά κρέας θέλουμε, αγνοώντας τους βάρβαρους τρόπους και τις συνθήκες διαβίωσης των ζώων, μεταφοράς, διανομής, μαζικής (ανα)παραγωγής τους, μια ηθικά, φιλοσοφικά, ουμανιστικά και διατροφικά τουλάχιστον αμφίβολη πολιτιστική καταναλωτική συνήθεια καθώς δεν πρόκειται να πεθάνουμε αποφεύγοντας το κρέας, σκεφτόμασταν μέχρι πρότινος ότι έχουν μείνει έξω από τη βεντάλια των διατροφικών σκανδάλων της τελευταίας δεκαετίας τα… άλογα και τα γαϊδούρια.

Mister Ed 01

Εναλλακτικά, προκειμένου να μη στερηθεί ο σύγχρονος δυτικός Γαργαντούας ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες, λίπη και χωρίς αντιβιωτικά κεμπάπ, carpaccio ή προσούτο, ως σαρκο-εξαρτημένοι είχαμε θεωρητικά τη δυνατότητα να στραφούμε εκόντες άκοντες απειλητικά προς τα τετράποδα, αν και, δεν ξέρω για ποιο λόγο, το να τρως άλογο θεωρείται ταμπού στην Ελλάδα, ενώ κουνελάκια, κατσικάκια, ελάφια, στρουθοκάμηλους, παπάκια και πουλάκια είναι οκ. Τα άλογα όταν τα σφάζουν πονούν λιγότερο, είναι γνωστό.

Όμως, μας χάλασαν την όρεξη τα μαντάτα από την Ευρώπη (αρχικά) περί διατροφικού σκανδάλου στα ιπποειδή: Μέσα από ένα πολύπλοκο και αδιόρατο σύστημα, στο οποίο εμπλέκονται σφαγεία από την ανατολική Ευρώπη (στη Ρουμανία έχουν εξολοθρεύσει όλα τα άλογα, για να μην κυκλοφορούν οι τσιγγάνοι με τα κάρα στους δρόμους), κτηνίατροι εταιριών, η ιταλοπολωνική μαφία, μεγάλες εισαγωγικές στην Ιρλανδία, Βρετανία και αλλού, αλυσίδες σούπερμαρκετ όπως το Carrefour, διοχετεύονταν στην αγορά πανευρωπαϊκώς κιμάδες και άλλα σκευάσματα με αμφίβολης ποιότητας και αγνώστου προέλευσης dna αλόγου δηλωμένου ως βοδινό ή χοιρινό. Στο χορό μπήκαν τελευταίως το Ikea με τους κεφτέδες του, τα κεμπάπ των σουβλατζίδικων, τα αλλαντικά κλπ κλπ.
Έχουμε φάει πολύ αλογάκι, για να μη μακρυγορούμε…

Οι τελευταίες εξελίξεις καταδεικνύουν ότι το σκάνδαλο εκτυλίσσεται έξω από την πόρτα μας. Μετά τον εντοπισμό 20 τραυματισμένων και υποσιτισμένων αλόγων στον Ασπρόπυργο, ο εισαγγελέας εξετάζει καταγγελίες για κυκλώματα λαθρεμπόρων που κλέβουν άλογα ή αγοράζουν γερασμένα, κακοποιημένα και υποσιτισμένα ιπποειδή, με στόχο να τα μεταπωλήσουν για 300 ως 1000 ευρώ με παράνομες διαδικασίες στην Ιταλία ως βοδινό, χοιρινό ή αρνίσιο κρέας. Αυτά τα άλογα και τα γαϊδούρια τα περιμένει ένας μαρτυρικός θάνατος σε παράνομα σφαγεία στους νομούς Αττικής, Βοιωτίας και Εύβοιας.

Θέτω λοιπόν το ερώτημα ηθικά και διατροφικά – και ο καθένας ας το απαντήσει σύμφωνα με τη συνείδησή του: Μήπως ήρθε η ώρα να κόψεις κι εσύ το κρέας;

——————

Η σαρκοφαγία δεν είναι μόνον για τα σώματα παρά φύση, αλλά μας κάνει πνευματικά τραχείς και χυδαίους λόγω του κορεσμού και της κατάχρησης.. Έτσι επομένως και μέσα από σώμα ταραγμένο, παραφορτωμένο και βαρύ από τροφές αταίριαστες η λάμψη και το φέγγος της ψυχής ρέουν από αυτό θολά και συγχυσμένα, ανώμαλα και ασταθή, εφόσον η ψυχή δε διαθέτει φως και ένταση για να εισχωρήσει στα λεπτά και αδιόρατα σημεία της πραγματικότητας

Πλούταρχος, Ηθικά.

About Der Landstreicher

Ιδού η αληθινή Ταϊτή, δηλαδή: πιστά πλασμένη με τη φαντασία μου. (Πολ Γκογκέν και Σαρλ Μορίς)............... Είμαστε εμείς οι ονειροπαρμένοι τρελλοί της γης με τη φλογισμένη καρδιά και τα έξαλλα μάτια. (Γιώργος Μακρής).............. Und wollt ihr wissen, wer ich bin, ich weiß es selber nicht, ich irre so durchs Leben hin, weiß nicht, wo ich zu Hause bin und will es wissen nicht. (Landstreicherlied, Arnold Waldwagner)...........

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: